Alors que je me trouvais par hasard au Zimmer – somptueux restaurant situé sur la place du Châtelet – il y a de cela quelques années, je découvrais leur carte de desserts.

Parmi eux, le Moelleux au chocolat, glace vanille et caramel au beurre salé. Enveloppe craquante, coeur fondant, caramel fait maison.

8,50€ tout de même, me direz-vous ! Que voulez-vous. Je me priverai volontiers d’un repas complet, pour déguster ce dessert accompagné d’un café, lors d’une pause gourmande.

Je n’en ai d’ailleurs plus jamais goûté d’aussi savoureux depuis… Autant vous dire que lorsqu’on m’a proposé un rendez-vous professionnel au Zimmer, un week-end de février, je n’ai pu résister.

Il paraîtrait que leur crème brûlée à la vanille de Madagascar vaut également le détour… Je vous laisse donc découvrir leur carte. Vous m’en direz des nouvelles!

http://www.lezimmer.com/

22 fév Cette entrée a été publiée le 22/02/2012 à 23:08. Elle est classée dans Lieux Tendance et taguée Nouveautés & Lieux Tendance. Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.